Filete en Salsa Cremosa de Chipotle

USMEF
Lo mejor de este filete es el sabor adictivo de su salsa de crema, chipotle y tocino que te fascinará, además de que su proceso de preparación es rápido y con ingredientes fáciles de encontrar en tu despensa semanal. Este filete de res con calidad USMEF® en salsa cremosa de chipotle hará la diferencia en cada platillo. ¡Atrévete a probarlo!
Revisado por el Equipo Editorial de Kiwilimón
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Ingredientes
5
Porciones
  • 1 kilo de filete de res, entero, USMEF®
  • 1 taza de tocino, frito, en cuadritos
  • 1 1/2 tazas de crema ácida
  • 1/2 tazas de chile chipotle
  • 3/4 tazas de caldo de res
  • sal al gusto
  • pimienta al gusto
  • 3 cucharadas de aceite de oliva
Preparación
25 mins
30 mins
Baja
  • Corta el filete de res USMEF® en medallones medianos de aproximadamente 200 gramos. Salpimienta por ambos lados y reserva.
  • Licúa el tocino junto con la crema ácida, el chipotle y el caldo de res hasta obtener una mezcla uniforme.
  • En una cacerola caliente vierte lo licuado, sazona con sal y pimienta y cocina a fuego bajo por 8 minutos o hasta que la salsa comience a espesar. Reserva caliente.
  • En una sartén con aceite de oliva suficiente, cocina los medallones de filete de res calidad USMEF® por ambos lados por 12 minutos a fuego medio o hasta obtener el termino deseado.
  • En un plato sirve la salsa de chipotle al gusto, coloca el filete de res y disfruta.

Información nutricional

* * Información por porción de 100g, porcentaje de valores diarios basado en una dieta de 2,000 calorías.
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