Nuggets de Pollo Cordon Bleu
Harina Tres Estrellas
Estos nuggets de pollo tienen un toque extra especial, pues están rellenos de jamón y queso con una crujiente costra de Harina de arroz Tres Estrellas®, además de tener menos absorción de grasa por no utilizar pan molido para su elaboración. Disfrútalos en compañía de tus pequeños.
Revisado por el Equipo Editorial de Kiwilimón
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Ingredientes
4
Porciones
  • 500 gramos de carne molida de pollo
  • 1 huevo
  • sal al gusto
  • pimienta al gusto
  • 200 gramos de queso manchego, corte grueso, ½ cm
  • 200 gramos de jamón, corte grueso, ½ cm
  • 2 huevos, para empanizar
  • suficiente de harina de arroz Tres Estrellas®, para empanizar
  • suficiente de aceite vegetal
  • cátsup al gusto, para acompañar
  • mostaza al gusto, para acompañar
  • mayonesa al gusto, para acompañar
Preparación
15 mins
10 mins
Baja
  • Mezcla la carne molida de pollo y el huevo en un recipiente o bowl, sazona con sal y pimienta. Deberás de obtener una mezcla manipulable, de no ser así, agrega un poco de Harina de arroz Tres Estrellas® para que la mezcla pierda humedad.
  • Forma una bolita de aproximadamente 20 g y presiona al centro para formar un hueco, coloca el jamón, el queso y presiona con ambas manos para dar forma al nugget.
  • Empaniza el nugget pasando primero por el huevo y posteriormente por Harina de arroz Tres Estrellas®, congela los nuggets por 15 minutos y si es necesario crea una segunda capa.
  • Calienta una olla o cacerola profunda a temperatura media y agrega abundante aceite vegetal, una vez que el aceite esté caliente, fríe los nuggets por 12 minutos aproximadamente o hasta que estén completamente cocidos. Retira el exceso de aceite con toallas de papel.
  • Sirve los nuggets acompañados de cátsup, mostaza y mayonesa. Puedes servir con una ensalada, papas o al gusto.

Información nutricional

* * Información por porción de 100g, porcentaje de valores diarios basado en una dieta de 2,000 calorías.
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