Pechugas de Pollo Empanizadas

Pechugas de pollo empanizadas con cereal alto en fibra, y con Pam.
Ingredientes
4
Porciones
  • 4 pollos
  • 1 1/2 tazas de cereal cornflakes, Special K picado
  • 1/2 tazas de harina integral
  • 1/2 cucharaditas de pimienta negra
  • 1/2 tazas de leche sin grasa
  • 1/4 tazas de clara de huevo
  • aceites en aerosol
Preparación
50 mins
0 mins
Media
  • Precalentar el horno a 350 grados Farenheit.
  • Poner cereal en una licuadora y licuar hasta que este finamente picado y mida como 3/4 de taza. Poner en otro platoncito el harina y la pimienta. Mezclar las claras de huevo y la leche en otro platoncito.
  • Pasar cada pechuga de pollo por el harina, luego por las claras de huevo y al final por la mezcla de cereal para empanizar.
  • Poner las pechugas en una charola para cocinar y hecharles un spray de Pam en cada lado. Cocinar por 20-25 minutos. Servir inmediatamente.

Información nutricional

* * Información por porción de 100g, porcentaje de valores diarios basado en una dieta de 2,000 calorías.
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