Pollo a la Mantequilla en Olla de Presión

¿Quieres consentir a tu familia, pero tienes poco tiempo? Prepara este pollo a la mantequilla en olla de presión, es fácil de preparar y rendidor, bañado en una mantequilla especiada y relleno de papitas. Será la comida ideal para salir del apuro.
Ingredientes
4
Porciones
  • 1 taza de mantequilla, derretida
  • 1 cucharadita de orégano
  • 1 cucharadita de mejorana
  • 1 cucharadita de tomillo
  • 1 cucharadita de romero
  • 1 cucharada de ajo, finamente picado
  • sal al gusto
  • pimienta al gusto
  • 1 1/2 tazas de papa, cortada en cubos
  • 1 pollo entero
  • ensalada al gusto, para acompañar
Preparación
10 mins
20 mins
Baja
  • Agrega el orégano, la mejorana, el tomillo, el romero y el ajo a la mantequilla derretida, luego sazona con sal y pimienta. Reserva.
  • Seca el pollo con ayuda de una toalla de papel absorbente, rellena la cavidad con las papas, agrega una cucharada de mantequilla a las papas, después, con ayuda de hilo cáñamo ata las piernas de pollo y barniza con el resto de la mantequilla.
  • Coloca una rejilla dentro de la olla de presión, agrega agua, y coloca el pollo encima de la rejilla. Tapa y cocina por 40 minutos.
  • Reposa el pollo sobre una rejilla, corta un pedazo de pechuga y sirve con ensalada.

Información nutricional

* * Información por porción de 100g, porcentaje de valores diarios basado en una dieta de 2,000 calorías.
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