Esta receta es una excelente y económica opción para la hora de la comida, un rico guiso de pollo a la crema con el toque casero que a todos nos gusta.
Calienta el aceite de oliva en una olla, salpimenta el pollo. Sella las piezas en el aceite caliente.
Pica los ajos, la cebolla y la zanahoria.
Retira del fuego el pollo; agrega en la misma olla la cebolla y la zanahoria, fríe y agrega el ajo, los champiñones y un toque de vino blanco. Deja hervir unos minutos y agrega el pollo ya sellado.
Agrega el perejil picado, la media crema y la canela; mezcla.
Tapa y deja cocinar de 20-30 minutos. Sirve acompañado de pasta.
Información nutricional
* * Información por porción de 100g, porcentaje de valores diarios basado en una dieta de 2,000 calorías.
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