Pollo con Crema

Name: Pollo con Crema
Prep time: 20 min
Cook time: 10 min
Yield: 4
Cuisine: Mexicana
Ingredients: 4 pollos; 2 zanahorias; 1/2 cebollas; 6 dientes de ajo; 1 lata de media crema; 5 cucharadas de perejil, picado; 1 pizca de canela; 1 lata de champiñón; aceite de oliva al gusto; sal y pimienta al gusto

Maria Renee Lopez Muñoz

Esta receta es una excelente y económica opción para la hora de la comida, un rico guiso de pollo a la crema con el toque casero que a todos nos gusta.

Revisado por el Equipo Editorial de Kiwilimón

Publicada: 14-02-2018

Preparación

10 mins

Baja

Calienta el aceite de oliva en una olla, salpimenta el pollo. Sella las piezas en el aceite caliente. Pica los ajos, la cebolla y la zanahoria. Retira del fuego el pollo; agrega en la misma olla la cebolla y la zanahoria, fríe y agrega el ajo, los champiñones y un toque de vino blanco. Deja hervir unos minutos y agrega el pollo ya sellado. Agrega el perejil picado, la media crema y la canela; mezcla. Tapa y deja cocinar de 20-30 minutos. Sirve acompañado de pasta.