Pollo Glaseado en Salsa de Arándano
Jade Cook
Esta Navidad consiente a todos tus seres queridos o amigos con esta rica receta de pollo glaseado con una salsa de arándano, es el sabor perfecto para pasar un momento juntos. Además, gracias al sartén Jade Smart® tendrás una cocción uniforme y muy fácil, ya que se puede meter al horno quitando el mango.
Revisado por el Equipo Editorial de Kiwilimón
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Ingredientes
4
Porciones
  • 1 cucharada de mantequilla
  • 1 taza de jugo de arándano
  • 1/4 tazas de miel
  • 1/4 tazas de azúcar
  • 1 cucharadita de jengibre, rallado
  • 1/4 tazas de vino blanco
  • suficiente de sal
  • suficiente de pimienta
  • 1 1/2 tazas de vino blanco
  • 4 piernas de pollo
  • 4 muslos de pollo
  • suficiente de arándano deshidratado
  • suficiente de romero, para decorar
Preparación
15 mins
30 mins
Baja
  • En un sartén Jade Smart® pequeño calienta la mantequilla y cuando empiece a derretirse agrega la miel y el azúcar, cocina por 2 minutos y entonces agrega el jugo de arándano y el jengibre, cocina por 5 minutos más o hasta que espese la salsa.
  • Agrega el vino blanco y sazona con sal. La salsa tiene que estar un poco espesa, pero cuida que no se espese demasiado, ya que se cubre el pollo con esta salsa.
  • En un Sartén Jade Smart® mediano vierte el aceite de oliva y sella ahí las piezas de pollo sazonadas con sal y pimienta.
  • Baña las piezas de pollo con la salsa de arándano, agrega los arándanos secos, quita el mango del sartén y cubre con aluminio. Hornea a 180 °C por 20 minutos.
  • Sirve el pollo glaseado en salsa de arándano en el mismo sartén Jade Smart®, decora con romero y disfruta.

Información nutricional

* * Información por porción de 100g, porcentaje de valores diarios basado en una dieta de 2,000 calorías.
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