Cortar el pollo sin piel en cubos. Calentar el aceite a fuego medio y dorar la cebolla con cardamon a que tome color como 5 minutos. Agregar el pollo y dorar por 4 minutos mas. Ponerle sal.
Agregar al pollo el yogurt natural (sin azúcar), revolver y hervir, bajar el fuego y tapar hasta que el pollo este suave, como 15 minutos.
Si la salsa está muy líquida incrementar el fuego y hervir de nuevo destapado hasta tener la consistencia deseada. Al final agregar la crema, curry y Garam Masala, probar si está bien de sal y agregar mas si es necesario, calentar y servir inmediatamente.
Información nutricional
* * Información por porción de 100g, porcentaje de valores diarios basado en una dieta de 2,000 calorías.
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