Pollo Relleno al Queso Cottage
¡Un platillo lleno de proteínas y bajo en grasas! Un rico pollo con un toque de limón y naranja, relleno de queso cottage y verduras. Prepáralo y prueba este rico y jugoso pollo al horno.
Revisado por el Equipo Editorial de Kiwilimón
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Ingredientes
4
Porciones
- 1 pollo entero
- sal al gusto
- 1 limón, exprimidos
- 2 naranjas, exprimidas
- 1 hoja de laurel
- 3 dientes de ajo, picados
- 1 taza de queso cottage, LYNCOTT, (para el relleno)
- 2 zanahorias, ralladas chicas (para el relleno)
- 200 gramos de chícharo, frescos o congelados (para el relleno)
- 1 cebolla verde, picada ( para el relleno )
- chile seco al gusto, en hojuelas al gusto (para el relleno)
- pimienta al gusto
Preparación
1h
0 mins
Baja
- Colocar el pollo en un recipiente apto para horno.
- Condimentar con sal, pimienta, jugo de limón y jugo de naranja.
- Agregar el laurel y el ajo. Cubrir con papel plástico antiadherente y dejar en el refrigerador por espacio de 2 horas.
- Para el relleno: Escurrir el líquido al queso cottage. Mezclar los ingredientes del relleno en un refractario. Salpimentar.
- Retirar el pollo del refrigerador y rellenar con la preparación anterior.
- Cerrar con unos palillos y llevar al horno precalentado a 200ºC (temperatura moderada) por una hora aproximadamente o hasta que el pollo esté dorado y cocido pero jugoso.
Información nutricional
* * Información por porción de 100g, porcentaje de valores diarios basado en una dieta de 2,000 calorías.
Proporcionado por