Las empanadas de pollo cordon bleu es un famoso platillo de origen suizo que consta de pechuga de pollo empanizada, rellena con queso y jamón. Llevamos este clásico a otro nivel y preparamos estas deliciosas empanadas cordon bleu.
Mezcla el pollo molido, la cebolla, el ajo, el cilantro, sal, pimienta, el huevo y el pan molido en un tazón. Forma una bolita del tamaño de tu mano y con ayuda de una prensa de tortillas cubierta con plástico aplasta la bolita. Rellena con una rebanada de jamón, una rebanada de queso y cierra formando una empanada. Repite con toda la mezcla de pollo.
En un sartén con suficiente aceite fríe una a una las empanadas por 10 minutos tapadas para que se cocinen muy bien.
Sirve en un plato o una canasta y acompaña con salsa de aguacate.
Información nutricional
* * Información por porción de 100g, porcentaje de valores diarios basado en una dieta de 2,000 calorías.
¿Quieres saber qué otros nutrientes tiene ésta u otras recetas?