800 gramos de pechuga de pollo sin hueso, y sin piel
3 cucharadas de aceite de oliva
2 calabacitas, cortadas en rodajas
15 champiñones, cortados por la mitad
1/2 cebollas, cortada en cuadros
2 limones, (el jugo)
1/2 tazas de perejil, finamente picado
1 pizca de pimienta, al gusto
Preparación
30 mins
0 mins
Baja
Limpiar muy bien las pechugas de pollo.
Cortar el pollo y la cebolla en cuadros. Cortar las calabacitas en rodajas y cortar los champiñones por la mitad.
En un recipiente hondo agregar el pollo junto con los vegetales, el aceite de olivo, 2 cucharaditas de Knorr® Caldo de Pollo, el jugo de limón, el perejil y la pimienta. Mezclar.
Armar las brochetas poniendo en cada palito pollo alternado con los vegetales.
En un sartén caliente, cocinar las brochetas hasta que el pollo esté bien cocido.
Información nutricional
* * Información por porción de 100g, porcentaje de valores diarios basado en una dieta de 2,000 calorías.
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