Esta es una receta poblana que se que a todo el mundo le encantará. Así que los invito a que empecemos a cocinar, les garantizo que es algo muy sencillo y delicioso.
Pon en un sartén la cebolla hasta acitronar con un poco de aceite. Una vez que esté transparente agrega las fajitas de pollo, teniendo cuidado de cocinarlas bien y no dejar nada crudo.
Salpimenta al gusto, continúa cocinando a fuego bajo.
Una vez que la fajitas se hayan precocido, añade los champiñones lavados y rebanados.
Mientras tanto agrega a la licuadora la crema, los chipotles, el consomé de pollo y el diente de ajo. Licúa y reserva.
Una vez cocido agrega la mezcla anterior, deja al fuego hasta que esta se torne más oscura.
Información nutricional
* * Información por porción de 100g, porcentaje de valores diarios basado en una dieta de 2,000 calorías.
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