Mini Brochetitas de Pollo con Limón y Miel

Name: Mini Brochetitas de Pollo con Limón y Miel
Prep time: 30 mins
Cook time: 15 mins
Total time: 45 mins
Yield: 4
Ingredients: 1/4 tazas de miel de abeja, (para la salsa); 1/4 tazas de salsa de soya, (para la salsa); 1 limón, (para la salsa); 1 cucharadita de jengibre, en polvo (para la salsa); 1 pechuga de pollo sin hueso, en cubos; 1 cucharadita de sal; 1/2 tazas de cebollita cambray; 2 cucharadas de aceite; 1 cucharada de perejil, finamente picado (para decorar); 1 pizca de pimienta

Versy

Estas brochetitas de pollo con limón y miel son perfectas para una comida con tus amigos o como una rica botanita. Aprovecha los días soleados y prepáralas en el asador, y acompaña con una cerveza bien fría.

Revisado por el Equipo Editorial de Kiwilimón

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Ingredientes

Porciones

1/4 tazas de miel de abeja, (para la salsa)
1/4 tazas de salsa de soya, (para la salsa)
1 limón, (para la salsa)
1 cucharadita de jengibre, en polvo (para la salsa)
1 pechuga de pollo sin hueso, en cubos
1 cucharadita de sal
1/2 tazas de cebollita cambray
2 cucharadas de aceite
1 cucharada de perejil, finamente picado (para decorar)
1 pizca de pimienta

Preparación

30 mins

15 mins

Baja

Para la salsa, mezcla todos los ingredientes en un bowl hasta integrar.
Salpimenta los cubos de pollo y baña con un poco de la salsa de miel y limón y marina en el refrigerador por 20 minutos.
Arma las brochetas alternando pollo con cebollitas.
En un sartén, calienta el aceite y fríe las pechugas por todos lados bañando con más salsa, hasta que estén doraditas.
Sirve y decora con perejil picado.

Información nutricional

* * Información por porción de 100g, porcentaje de valores diarios basado en una dieta de 2,000 calorías.

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