Pollo Relleno y Salsa de Nueces y Champiñones
María Herrera Peña
Esta receta de pollo relleno y salsa de nueces con champiñones es el equilibro perfecto de comida.
Revisado por el Equipo Editorial de Kiwilimón
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Ingredientes
3
Porciones
  • 1 pechuga de pollo
  • 2 rebanadas de queso mozzarella
  • 2 rebanadas de jamón, york
  • 1 taza de champiñón
  • 1 cucharada de margarina
  • sal, y pimienta
  • 1 taza de crema de leche
  • 1 taza de cebolla, en cubos
  • 1/2 tazas de nuez
Preparación
1h
0 mins
Media
  • Deshuesamos la pechuga de pollo y la dividimos en dos abrimos por la mitad un hueco y metemos el queso en cada una de las mitades luego sellamos con palillos.
  • Ponemos a cocinar la pechuga durante 10 minutos luego retiramos y las asamos hasta que queden doradas.
  • Para la salsa: sofreímos con la mantequilla los champiñones junto a la cebolla.
  • Luego agregamos la crema de leche y las nueces.
  • Cortas la pechuga en rollos de 3 centímetros y agregas la salsa.

Información nutricional

* * Información por porción de 100g, porcentaje de valores diarios basado en una dieta de 2,000 calorías.
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