Pollo Relleno y Salsa de Nueces y Champiñones

Name: Pollo Relleno y Salsa de Nueces y Champiñones
Prep time: 60 min
Yield: 3
Cuisine: Internacional
Ingredients: 1 pechuga de pollo; 2 rebanadas de queso mozzarella; 2 rebanadas de jamón, york; 1 taza de champiñón; 1 cucharada de margarina; sal, y pimienta; 1 taza de crema de leche; 1 taza de cebolla, en cubos; 1/2 tazas de nuez

Maria Herrera

Esta receta de pollo relleno y salsa de nueces con champiñones es el equilibro perfecto de comida.

Revisado por el Equipo Editorial de Kiwilimón

Publicada: 21-05-2013

Preparación

Media

Deshuesamos la pechuga de pollo y la dividimos en dos abrimos por la mitad un hueco y metemos el queso en cada una de las mitades luego sellamos con palillos. Ponemos a cocinar la pechuga durante 10 minutos luego retiramos y las asamos hasta que queden doradas. Para la salsa: sofreímos con la mantequilla los champiñones junto a la cebolla. Luego agregamos la crema de leche y las nueces. Cortas la pechuga en rollos de 3 centímetros y agregas la salsa.