Pollo a la Naranja Glaseado
Eva
Prepara este delicioso Pollo a la Naranja Glaseado. Esta receta de pollo fácil es muy rápida de hacer. Te aconsejamos usar concentrado de naranja para que el sabor sea más intenso y rico, a demás no contiene azúcares añadidos ni conservadores, por lo que hace que esta receta sea más sana. Para que este Pollo a la Naranja Glaseado, tuviera la consistencia melosa, usamos miel de abeja y azúcar, esto ayuda a darle consistencia a la salsa. Prepara esta receta sencilla de pollo que te encantará.
Revisado por el Equipo Editorial de Kiwilimón
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Ingredientes
2
Porciones
  • 1 Vita+® pouch de naranja
  • 1/2 tazas de vinagre de manzana
  • 1/2 tazas de azúcar mascabado
  • 1/4 tazas de miel de abeja
  • 2 cucharadas de chile chipotle molido
  • 1 cucharada de ajo, finamente picado
  • 1 cucharada de cebolla, picada
  • 1/4 cucharaditas de comino
  • 1 cucharadita de orégano
  • suficiente de aceite vegetal
  • 1 pechuga de pollo, en mitades, sin piel ni hueso
  • suficiente de sal
  • suficiente de pimienta
  • 2 zanahorias, en tiras finas
  • 2 naranjas, en gajos
Preparación
15 mins
30 mins
Baja
  • En una olla a fuego medio, cocina Vita+® pouch de naranja con el vinagre, el azúcar, la miel, el chipotle, el ajo, la cebolla, el comino y el orégano hasta que suelte el hervor. Baja el fuego y cocina hasta que reduzca. Enfría ligeramente.
  • Licúa la preparación anterior hasta que esté tersa y reserva.
  • En un sartén a fuego medio, calienta el aceite y sella las pechugas de pollo previamente sazonadas con sal y pimienta, por ambos lados.
  • Una vez que el pollo esté dorado por fuera, incorpora la salsa y cocina bañando constantemente hasta que el pollo esté cocido. A ¾ de la cocción agrega las zanahorias para que se glaseen.
  • Cuando el pollo esté listo y las zanahorias estén cocidas, agrega los gajos de naranja, cocina 1 minuto más, rectifica sazón y sirve.

Información nutricional

* * Información por porción de 100g, porcentaje de valores diarios basado en una dieta de 2,000 calorías.
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