Lunch de Nuggets de Pollo con Quinoa
Una alternativa deliciosa y saludable para los clásicos nuggets de pollo que todos los niños aman. La receta de Lunch de Nuggets de Pollo con Quínoa es perfecta, ya que es sencilla de cocinar y a tus hijos les fascinará.
Revisado por el Equipo Editorial de Kiwilimón
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Ingredientes
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Porciones
- 1 pechuga de pollo sin hueso
- 1 cucharada de mostaza
- 100 gramos de quinoa
- 500 mililitros de agua
- 1 diente de ajo
- 1 huevo, (batido) para empanizar
- 6 tomates cherry
- 1/2 peras
Preparación
10 mins
30 mins
Baja
- Precalienta el horno a 200° C.
- Hierve el agua y añade el diente de ajo. Cuando este hirviendo incorpora la quínoa. Cocina durante 20 minutos a fuego medio.
- Corta el pollo crudo y ponlo en un procesador.
- Añade al pollo una cucharada de mostaza, sal y pimienta al gusto.
- Mezcla bien y dale forma de nuggets.
- Pasa cada nugget por el huevo batido y por la quínoa.
- Hornea durante 20 minutos.
Información nutricional
* * Información por porción de 100g, porcentaje de valores diarios basado en una dieta de 2,000 calorías.
Proporcionado por