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Pollo a los 3 Chiles en Olla de Presión
Brenda Villagomez
Esta receta de pollo en olla de presión, es muy fácil y está lista en 10 minutos. Lleva una salsa de 3 chiles que le da un sabor realmente delicioso. ¡Pruébala!
Revisado por el
Equipo Editorial de Kiwilimón
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Ingredientes
4
Porciones
4 muslos de pollo
1 taza de vinagre blanco
1 cucharadita de orégano
6 chiles anchos
3 chiles pasilla
1 pizca de pimienta negra
4 clavos de olor
1/2 cebollas
2 dientes de ajo
3 cucharadas de aceite
sal al gusto
200 mililitros de salsa de chipotle
Preparación
10 mins
0 mins
Baja
Lavar bien el pollo.
Asar los chiles en un sartén cuidando que no se quemen.
Desvenar los chiles y remojar en agua caliente por 10 min.
Licuar los chiles junto con la cebolla, el ajo, los clavos, la pimienta, el vinagre, la salsa de chipotle y sal al gusto.
Sofreír el pollo en la olla de presión con el aceite, incorporar la salsa previamente licuada y checar sazón.
Cerrar la olla de presión y cocinar por 10 min.
Servir caliente.
Información nutricional
* * Información por porción de 100g, porcentaje de valores diarios basado en una dieta de 2,000 calorías.
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