Pollo a los 3 Chiles en Olla de Presión

Name: Pollo a los 3 Chiles en Olla de Presión
Prep time: 10 min
Yield: 4
Cuisine: Mexicana
Ingredients: 4 muslos de pollo; 1 taza de vinagre blanco; 1 cucharadita de orégano; 6 chiles anchos; 3 chiles pasilla; 1 pizca de pimienta negra; 4 clavos de olor; 1/2 cebollas; 2 dientes de ajo; 3 cucharadas de aceite; sal al gusto; 200 mililitros de salsa de chipotle

Brenda Villagomez

Esta receta de pollo en olla de presión, es muy fácil y está lista en 10 minutos. Lleva una salsa de 3 chiles que le da un sabor realmente delicioso. ¡Pruébala!

Revisado por el Equipo Editorial de Kiwilimón

Publicada: 13-01-2014

Preparación

10 mins

Baja

Lavar bien el pollo. Asar los chiles en un sartén cuidando que no se quemen. Desvenar los chiles y remojar en agua caliente por 10 min. Licuar los chiles junto con la cebolla, el ajo, los clavos, la pimienta, el vinagre, la salsa de chipotle y sal al gusto. Sofreír el pollo en la olla de presión con el aceite, incorporar la salsa previamente licuada y checar sazón. Cerrar la olla de presión y cocinar por 10 min. Servir caliente.

Información nutricional

* Información por porción de 100g, porcentaje de valores diarios basado en una dieta de 2,000 calorías.

Energía

161.6

kcal

8.08%

Carbohidratos, por diferencia

6.3

2.1%

Proteinas

8.4

16.8%

Grasas totales

11.4

17.54%

null

100

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Proporcionado por

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Pollo a los 3 Chiles en Olla de Presión

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