Puntas de Res a la Poblana
I Cant Believe it´s Not Butter
Las recetas cremosas son siempre un must para cualquier comida, por eso te damos esta receta de Puntas de Res a la Poblana, que se prepara con chile poblano, granos de elote y queso panela. Para esta receta cremosa puedes usar carne de ternera o cerdo, ya que lo más importante es que la salsa cremosa te quede con una consistencia buena.
Revisado por el Equipo Editorial de Kiwilimón
4.666667
|
9 comentarios
900
Favoritos
Colecciones
Planeador
Lista Súper
Ingredientes
4
Porciones
  • 3 cucharadas de I Can't Believe It's Not Butter®
  • 1/4 cebollas, fileteada
  • 1 diente de ajo, finamente picado
  • 500 gramos de punta de filete, de res
  • suficiente de sal y pimienta
  • 1 taza de rajas poblanas
  • 1/3 tazas de grano de elote
  • 3/4 tazas de crema ácida
  • 1 taza de queso manchego, rallado
  • 1/2 tazas de queso panela, en cubos
  • suficiente de aguacate, en abanico, para decorar
  • suficiente de tortillas de maíz, para acompañar
Preparación
20 mins
15 mins
Baja
  • En un sartén profundo a fuego medio, derrite tres cucharadas de I Can´t Believe Is Not Butter® y cocina la cebolla y el ajo hasta que estén brillantes.
  • Agrega las puntas de res, sazona con sal y pimienta, cocina hasta que cambien de color.
  • Incorpora las rajas y los granos de elote, cocina 3 minutos, agrega la crema ácida, el queso manchego y continúa la cocción 5 minutos más. Rectifica sazón.
  • Sirve y decora con queso panela en cubos, rebanadas de aguacate y acompaña con tortillas de maíz.

Información nutricional

* * Información por porción de 100g, porcentaje de valores diarios basado en una dieta de 2,000 calorías.
¿Quieres saber qué otros nutrientes tiene ésta u otras recetas?
Proporcionado por