Relleno para Pavo (Stuffing)

Esta receta de relleno a base de pan es la tradicional para el pavo de día de gracias. Es la guarnición perfecta para el pavo y además es muy rica y fácil de preparar.
Ingredientes
6
Porciones
  • 180 gramos de mantequilla
  • 450 gramos de pan blanco, en cubitos
  • 1 cebolla amarilla, finamente picada
  • 1 1/2 tazas de apio, picado en cubitos
  • 1 manojo de perejil, finamente picado
  • 4 salvias, sólo las hojas finamente picadas
  • 3 cucharadas de romero, finamente picado
  • 2 cucharadas de tomillo, finamente picado
  • 1 cucharada de sal Great Value®
  • 1 cucharadita de pimienta
  • 2 1/2 tazas de caldo de pollo
  • 2 huevos
Preparación
1h 10 mins
0 mins
Baja
  • Precalienta el horno a 180°C.
  • Coloca los cubos de pan en una charola para horno y hornea hasta que se sequen, moviendo de vez en cuando. Alrededor de 30 minutos. Reserva.
  • En una sartén grande a fuego medio, derrite 1 1/2 barra de mantequilla y agrega la cebolla y el apio. Cocina hasta que estén transparentes.
  • Combina el salteado de cebolla y apio con los cubos de pan en un bowl grande y mezcla.
  • Agrega todas las especias y 1 1/4 taza de caldo de pollo. Mezcla muy bien y vierte en un refractario para horno previamente engrasado.
  • En un bowl chico, combina el caldo de pollo restante y los huevos, bate con ayuda de un batidor globo para incorporar y vierte en el refractario. Mezcla.
  • Agrega trozos de la mantequilla restante encima de la preparación y cubre con papel aluminio. Hornea alrededor de 40 minutos.
  • Retira el papel aluminio y hornea 5 minutos más para que tome color. Sirve de inmediato. Comprar AQUÍ

Información nutricional

* * Información por porción de 100g, porcentaje de valores diarios basado en una dieta de 2,000 calorías.
¿Quieres saber qué otros nutrientes tiene ésta u otras recetas?
Proporcionado por