Relleno para Pavo (Stuffing)

Name: Relleno para Pavo (Stuffing)
Prep time: 70 min
Yield: 6
Cuisine: Internacional
Ingredients: 180 gramos de mantequilla; 450 gramos de pan blanco, en cubitos; 1 cebolla amarilla, finamente picada; 1 1/2 tazas de apio, picado en cubitos; 1 manojo de perejil, finamente picado; 4 salvias, sólo las hojas finamente picadas; 3 cucharadas de romero, finamente picado; 2 cucharadas de tomillo, finamente picado; 1 cucharada de sal Great Value®; 1 cucharadita de pimienta; 2 1/2 tazas de caldo de pollo; 2 huevos

Superama

Esta receta de relleno a base de pan es la tradicional para el pavo de día de gracias. Es la guarnición perfecta para el pavo y además es muy rica y fácil de preparar.

Revisado por el Equipo Editorial de Kiwilimón

Publicada: 01-11-2016

Preparación

1h 10 mins

Baja

Precalienta el horno a 180°C. Coloca los cubos de pan en una charola para horno y hornea hasta que se sequen, moviendo de vez en cuando. Alrededor de 30 minutos. Reserva. En una sartén grande a fuego medio, derrite 1 1/2 barra de mantequilla y agrega la cebolla y el apio. Cocina hasta que estén transparentes. Combina el salteado de cebolla y apio con los cubos de pan en un bowl grande y mezcla. Agrega todas las especias y 1 1/4 taza de caldo de pollo. Mezcla muy bien y vierte en un refractario para horno previamente engrasado. En un bowl chico, combina el caldo de pollo restante y los huevos, bate con ayuda de un batidor globo para incorporar y vierte en el refractario. Mezcla. Agrega trozos de la mantequilla restante encima de la preparación y cubre con papel aluminio. Hornea alrededor de 40 minutos. Retira el papel aluminio y hornea 5 minutos más para que tome color. Sirve de inmediato.

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