Pastel de Carne a la Francesa
La carne es muy versátil de preparar. Esta receta es de pastel de carne con un toque de la cocina francesa, disfrútala!
Revisado por el Equipo Editorial de Kiwilimón
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Ingredientes
8
Porciones
- 750 gramos de carne molida
- 1 taza de poro, picado
- 1 cebolla morada, pequeña picada
- 2 zanahorias, picadas
- 1 rama de apio, picada
- 100 gramos de champiñón, en rebanadas
- 400 gramos de jitomate
- 2 cucharadas de tomillo
- 700 gramos de papa, cocidas
- 4 cucharadas de leche descremada
- 2 cucharadas de mantequilla
- 1 cucharadita de sal, y pimineta
- 125 mililitros de agua
Preparación
25 mins
0 mins
Baja
- Colocar la carne en un recipiente engrasado.
- Agregar el poro, la cebolla y las zanahorias, el apio y los champiñones a la carne y mezclar.
- Licuar el jitomate con el tomillo
- Agregar el caldillo a la carne con verduras y mezclar.
- Hornear a 250° durante 30 minutos.
- Para la salsa: Machacar las papas y ponerlas en una olla.
- Agregar a la olla la leche, el agua, la margarina, la sal y la pimienta.
- Llevar a ebullición, Servir sobre el pastel de carne.
Información nutricional
* * Información por porción de 100g, porcentaje de valores diarios basado en una dieta de 2,000 calorías.
Proporcionado por