Pastel de Carne a la Francesa

Name: Pastel de Carne a la Francesa
Prep time: 25 min
Yield: 8
Cuisine: Francesa
Ingredients: 750 gramos de carne molida; 1 taza de poro, picado; 1 cebolla morada, pequeña picada; 2 zanahorias, picadas; 1 rama de apio, picada; 100 gramos de champiñón, en rebanadas; 400 gramos de jitomate; 2 cucharadas de tomillo; 700 gramos de papa, cocidas; 4 cucharadas de leche descremada; 2 cucharadas de mantequilla; 1 cucharadita de sal, y pimineta; 125 mililitros de agua

Tirsa Rivera

La carne es muy versátil de preparar. Esta receta es de pastel de carne con un toque de la cocina francesa, disfrútala!

Revisado por el Equipo Editorial de Kiwilimón

Publicada: 31-01-2013

Preparación

25 mins

Baja

Colocar la carne en un recipiente engrasado. Agregar el poro, la cebolla y las zanahorias, el apio y los champiñones a la carne y mezclar. Licuar el jitomate con el tomillo Agregar el caldillo a la carne con verduras y mezclar. Hornear a 250° durante 30 minutos. Para la salsa: Machacar las papas y ponerlas en una olla. Agregar a la olla la leche, el agua, la margarina, la sal y la pimienta. Llevar a ebullición, Servir sobre el pastel de carne.

Información nutricional

* Información por porción de 100g, porcentaje de valores diarios basado en una dieta de 2,000 calorías.

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