Tacos de Discada
Sencilla y económica receta para cualquier ocasión, la discada ha sobresalido como uno de los principales platillos norteños, aquí te presento una variante que podrás adaptar a tus gustos incluyendo cuantos ingredientes quieras o tengas en casa.
Revisado por el Equipo Editorial de Kiwilimón
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Ingredientes
12
Porciones
- 1/2 kilos de arrachera, milanesa, pulpa, bistek o pollo
- 250 gramos de tocino
- salchichas, al gusto
- 1/2 cebollas
- 1/2 pimientos morrón
- quesos asaderos, o chihuahua al gusto
- sal
- pimientas
- tortillas de harina, o maíz
- cilantro fresco, picado finamente, para acompañar
- cebollas, picada finamente, para acompañar
- limones, al gusto , para acompañar
- salsas, para acompañar
- aceites
Preparación
30h
0 mins
Baja
- En un sartén vertimos un poco de aceite y la carne cortada en cuadritos (podemos utilizar cuantos tipos de carnes deseemos) y la salpimentamos.
- Agregamos el tocino y las salchichas (pueden ser de pavo, pollo, polaca o para asar).
- Picamos la cebolla finamente y la sofreimos con la carne, tocino y salchichas.
- El pimiento morrón se pica finamente en cuadritos y se agrega a la mezcla.
- Una vez dorada la mezcla de carnes retiramos del fuego y se agrega encima el queso rallado, mismo que se derretirá con el calor.
- En un tazón picamos cilantro y lo revolvemos con cebolla finamente picada, para acompañar.
- Calentamos las tortillas en el comal y servimos los tacos.
Información nutricional
* * Información por porción de 100g, porcentaje de valores diarios basado en una dieta de 2,000 calorías.
Proporcionado por