Cuando se trata de comer bien, ¡la comida mexicana siempre es la mejor opción! En esta ocasión le dimos un giro a un clásico y creamos este volcán de arrachera con queso, ¡acompaña con un Sidral Mundet® sabor Manzana bien frío!
1 taza de cebolla morada, fileteada, para las cebollas encurtidas
1/4 tazas de piña, en cubos pequeños, para las cebollas encurtidas
chile manzano al gusto, en tiras delgadas, para las cebollas encurtidas
3 cucharadas de vinagre de manzana, para las cebollas encurtidas
sal al gusto, para las cebollas encurtidas
pimienta al gusto, para las cebollas encurtidas
orégano al gusto, para las cebollas encurtidas
suficiente de tostada de maíz
Preparación
10 mins
6 mins
Baja
Calienta aceite en una sartén a temperatura media, cocina la arrachera con salsa inglesa, sal y pimienta durante 3 minutos o hasta que esté bien cocida. Posteriormente, agrega el queso Oaxaca y el queso manchego y cocina durante 3 minutos más o hasta que el queso se derrita.
Para las cebollas encurtidas: Mezcla las cebollas, la piña, el chile manzano, el vinagre de manzana, la sal, la pimienta y el orégano.
Sirve la arrachera sobre las tostadas y agrega cebollas encurtidas.
Acompaña el volcán de arrachera con el inigualable sabor de Sidral Mundet® sabor Manzana.
Información nutricional
* * Información por porción de 100g, porcentaje de valores diarios basado en una dieta de 2,000 calorías.
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