Centros de dona

Las donas son exquisitas, pero los centros de dona tienen su encanto. No solo son la mejor opción para evitar el desperdicio de comida, sino que también son ideales para vender. ¿Te animas a preparar estos centros de dona?Con su textura esponjosa y su dulce sabor, los centros de dona son perfectos para cualquier ocasión, ya sea un desayuno, una merienda o simplemente un antojo dulce. Además, son una buena alternativa a las donas tradicionales, ya que su forma redonda y su interior suave permiten una mayor absorción de glaseados y coberturas.¡No pierdas la oportunidad de probar esta receta fácil y rápida para disfrutar centros de dona desde tu cocina!Masa para donasDonas de azúcarDonas de pay de limón
Ingredientes
4
Porciones
  • 500 gramos de harina
  • 1 taza de leche
  • 1 sobre de levadura
  • 1 pizca de sal
  • 1 huevo
  • 1/2 tazas de azúcar
  • 1 cucharadita de agua de azahar
  • 100 gramos de mantequilla, en cubos pequeños, a temperatura ambiente
  • suficiente de aceite
  • azúcar con canela al gusto
Preparación
15 mins
10 mins
Baja
  • Usa el aditamento de gancho de la batidora para mezclar la harina y la levadura. Agrega la leche y el azahar poco a poco, luego incorpora la azúcar, mezcla y agrega el huevo. Combina y añade la mantequilla poco a poco, hasta integrar por completo y obtener una masa homogénea.Coloca la masa en un bowl previamente engrasado con aceite, tapa y deja reposar por 30 minutos.
  • Forma los centros de dona y coloca en una charola. Tapa con plástico y deja fermentar por 15 minutos más.
  • Calienta el aceite en una olla a fuego medio, fríe las bolitas, una por una, por 10 minutos. Retira y baña con el azúcar canela.
  • Coloca los centros de dona en un plato y acompaña con el chocolate derretido.

Información nutricional

* * Información por porción de 100g, porcentaje de valores diarios basado en una dieta de 2,000 calorías.
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