En una olla colocas las fresas, el agua y el azúcar. Lo dejas hervir aproximadamente 10 minutos hasta que veas que las fresas empiezan a ponerse algo transparentes, sueltan el color rojizo y tiene una textura acaramelada. Lo pones en la licuadora, le agregas dos sobres de grenetina y lo dejas batir, lo reservas.
Para el crust:
Mueles en la licuadora las galletas maria, la agregas en el refractario y le incluyes las cucharadas de mantequilla, amasas hasta que quede una pasta, lo pones en el fondo del refractario donde vas a realizar el pie y empiezas a aplanar con un vaso, reservas.
Pones en la licuadora la leche condensada, leche evaporada, las barras de queso y la grenetina hidratada, lo licúas, añades la mezcla encima de el crust de galleta, lo dejas unos minutos a que empiece a cuajar levemente y le agregas la mezcla de fresas.
Lo dejas refrigerar durante 3 horas aproximadamente antes de servir.
Información nutricional
* * Información por porción de 100g, porcentaje de valores diarios basado en una dieta de 2,000 calorías.
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