Consiente a tu pareja con este delicioso chessecake de frutos rojos, que le seducirá el paladar con su exquisito y cremoso sabor. De esta manera lo conquistarás en todos los sentidos.
Tritura las galletas, hasta que queden polvo. Agrega la matequilla, agrega el azúcar y mezcla hasta incorporar.
Para la mermelada coloca en una cacerola a fuego bajo las frambuesas, las fresas añade el azúcar, el cardamomo y el anís. Deja cocinar, hasta obtener una mermelada espesa. Deja enfriar y reserva.
Para el relleno bate el queso crema, añade la leche condensada, el jugo de limón, la esencia de vainilla, vierte poco a poco la grenetina en forma de hilo hasta integrar.
En un frasco vintage coloca un poco dela base de galletas, agrega la mezcla anterior hasta llenar 3/4 partes el vaso, refrigera por 30 min.
Añade la mermelada de frutos rojos y disfruta.
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Información nutricional
* * Información por porción de 100g, porcentaje de valores diarios basado en una dieta de 2,000 calorías.
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