Brownies Veganos de Camote

Patricia Portillo
Deliciosos brownies vengaos de camote. Una excelente opción para poder disfrutar de este postre sin ingredientes de orígen animal. Su sabor es único y te aseguramos que al probarlos no podrás dejar de comerlos. Disfrútalos en compañia de quien tú quieras.
Revisado por el Equipo Editorial de Kiwilimón
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Ingredientes
12
Porciones
  • 2 camotes, sin piel, hecho puré
  • 14 dátiles sin hueso, o ciruela pasa
  • 1/2 tazas de harina de avena
  • 1/2 tazas de harina de coco, o almendras
  • 4 cucharadas de cocoa
  • 3 cucharadas de miel
  • 1 cucharada de canela en polvo
  • 1 cucharada de polvo para hornear
  • 1 pizca de sal
  • 10 mililitros de agua
  • 1/2 tazas de nuez, picada (opcional)
Preparación
40 mins
40 mins
Baja
  • Precalienta el horno a 180°C.
  • Remoja por 20 min. las ciruelas pasa o dátiles en agua caliente.
  • Muele las ciruelas con el camote y mezcla bien.
  • Incorpora el resto de los ingredientes hasta formar una masa.
  • Engrasa un molde con aceite de coco.
  • Vacía la mezcla al molde; agrega las nueces picadas.
  • Hornea 30 min o hasta que metas un tenedor en medio y este salga limpio.
  • Enfria y luego corta.

Información nutricional

* * Información por porción de 100g, porcentaje de valores diarios basado en una dieta de 2,000 calorías.
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