Natilla de Chocolate
Valery Terán
Receta de natilla de chocolate con la que podrás disfrutar no solo del gran sabor del chocolate, también de una textura suave y tersa en tu postre.
Revisado por el Equipo Editorial de Kiwilimón
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Ingredientes
4
Porciones
  • 500 mililitros de leche de vaca
  • 125 gramos de azúcar
  • 1 cucharada de extracto de vainilla
  • 50 gramos de fécula de maiz
  • 2 yemas de huevo
  • 150 gramos de cobertura de chocolate, semiamargo
Preparación
20 mins
0 mins
Baja
  • Licuar la leche, el azúcar, la vainilla, la fécula de maíz y las yemas de huevo.
  • Verter la mezcla a la olla y cocinar a fuego medio, sin dejar de batir con un batidor de globo.
  • Cuando comience a espesar bajar el fuego y continuar batiendo hasta ver el fondo de la olla.
  • Picar finamente el chocolate, agregar a la natilla caliente y mover hasta que se disuelva el chocolate.
  • Se puede consumir caliente o muy fría.

Información nutricional

* * Información por porción de 100g, porcentaje de valores diarios basado en una dieta de 2,000 calorías.
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