Los brigadeiros son pequeñas trufas de chocolate, las cuales son todo un clásico brasileño y no pueden faltar en fiestas y reuniones. Lo mejor de todo es que estas delicias se preparan con ingredientes fáciles de conseguir.
Agrega la leche condensada, la crema para batir, la cocoa y la mantequilla en una olla. Cocina a fuego medio-bajo y sin dejar de mover.
Retira del fuego, agrega el chocolate semiamargo, mezcla y deja derretir con el mismo calor que ya tenía. Coloca la mezcla en un bowl, tapa con plástico antiadherente y refrigera por 1 hora.
Forma bolitas pequeñas y pasa sobre un plato con el granillo para cubrir muy bien.
Sirve los brigadeiros en una tabla de madera y acompaña con leche.
Información nutricional
* * Información por porción de 100g, porcentaje de valores diarios basado en una dieta de 2,000 calorías.
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