Brigadeiros

Name: Brigadeiros
Prep time: 85 min
Cook time: 5 min
Yield: 6
Cuisine: Brasileña
Ingredients: 3 tazas de leche condensada; 1 1/3 tazas de crema para batir; 4 cucharadas de cocoa en polvo; 2 cucharadas de mantequilla, en cubos medianos; 1 taza de chocolate semiamargo, finamente picado; granillo de chocolate al gusto

alexandra romero

Los brigadeiros son pequeñas trufas de chocolate, las cuales son todo un clásico brasileño y no pueden faltar en fiestas y reuniones. Lo mejor de todo es que estas delicias se preparan con ingredientes fáciles de conseguir.

Revisado por el Equipo Editorial de Kiwilimón

Publicada: 25-04-2023

Preparación

1h 20 mins

5 mins

Baja

Agrega la leche condensada, la crema para batir, la cocoa y la mantequilla en una olla. Cocina a fuego medio-bajo y sin dejar de mover. Retira del fuego, agrega el chocolate semiamargo, mezcla y deja derretir con el mismo calor que ya tenía. Coloca la mezcla en un bowl, tapa con plástico antiadherente y refrigera por 1 hora. Forma bolitas pequeñas y pasa sobre un plato con el granillo para cubrir muy bien. Sirve los brigadeiros en una tabla de madera y acompaña con leche.

Información nutricional

* Información por porción de 100g, porcentaje de valores diarios basado en una dieta de 2,000 calorías.

Energía

kcal

Carbohidratos, por diferencia

Proteinas

Grasas totales

null

100

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Proporcionado por

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Tips

Puedes utilizar chocolate amargo o chocolate con leche, pero esto dependerá de qué tan dulce quieras los brigadeiros.

Brigadeiros

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