Crema de zanahoria

Name: Crema de zanahoria
Prep time: 44 min
Cook time: 29 min
Yield: 5
Cuisine: Internacional
Ingredients: 2 cucharadas de mantequilla; 1/4 cebollas; 1 diente de ajo; 2 tazas de zanahoria; 1/2 tazas de papa; 4 tazas de caldo de pollo; 1/4 tazas de crema ácida; 1/2 tazas de queso crema; sal y pimienta al gusto; crutones al gusto

alexandra romero

No te quedes sin probar esta crema de zanahoria, una sopa deliciosa, nutritiva y muy fácil de preparar. ¿Lo mejor de todo? Es ideal para armar un menú para toda la familia en esos días en los que no sabes qué hacer de comer.

¿Sabías qué? La zanahoria es un ingrediente increíblemente saludable, ya que, gracias a su contenido de vitaminas y minerales, es ideal para cuidar la vista, mejora la digestión y hasta fortalece el sistema inmune.

Ya lo sabes, si estás en busca de una opción perfecta para cualquier día de la semana, entonces no te pierdas esta crema de zanahoria, pues además de su gran sabor, también tiene un sinfín de beneficios para la salud.

Tacos de zanahoria

Pastel de zanahoria

Pastel de zanahoria

Revisado por el Equipo Editorial de Kiwilimón

Publicada: 18-02-2025

Preparación

15 mins

29 mins

Baja

Derrite la mantequilla en una olla a fuego medio, agrega la cebolla y el ajo y cocina por 2 minutos. Después añade la papa, la zanahoria y el caldo de pollo y cocina a fuego medio por 10 minutos. Licúa con el caldo de pollo, la crema, el queso crema, la sal y la pimienta. Calienta la crema de zanahoria en una olla a fuego medio por 5 minutos. Sirve la sopa en un bowl y decora con crutones.