Te presentamos una receta de pan dulce que es muy tradicional en México, son las deliciosas donas. Aquí aprenderás a preparar donas de chocolate y donas espolvoreadas con azúcar. ¡Quedan riquísimas!
Para la masa de donas: mezcla en la batidora, harina y levadura. Luego incorpora azúcar, sal, mantequilla, huevo, vainilla, y bate a velocidad media en la batidora. Poco a poco añade agua hasta obtener una masa elástica y suave.
Engrasa una charola pequeña, saca la masa de la batidora y colócala sobre la charola. Deja reposar por 30 minutos, aproximadamente, o hasta que doble su tamaño.
Esparce un poco de harina sobre la mesa y extiende la masa, dejando un grosor de 5 cm. Con los cortadores haz círculos de 10 cm. de diámetro y corta el centro con un cortador de 2 cm.
Enharina una charola y coloca las donas dejando reposar por 15 o 20 minutos, a temperatura ambiente.
Funde manteca vegetal en una sartén profunda, a temperatura media, y fríe las donas por ambos lados. Retíralas de la grasa y deja enfriar.
Trocea el chocolate en un bowl y mételo al microondas por lapsos de 15 segundos, hasta que se funda.
Agrega azúcar en un tazón y revuelca las donas, si las quieres azucaradas.
Saca el chocolate del microondas, mezcla y cubre las donas que quieras de chocolate.
Información nutricional
* * Información por porción de 100g, porcentaje de valores diarios basado en una dieta de 2,000 calorías.
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