Donas Tradicionales

Name: Donas Tradicionales
Prep time: 40 min
Cook time: 20 min
Yield: 4
Cuisine: Internacional
Ingredients: 250 gramos de harina blanca; 40 gramos de azúcar; 5 gramos de sal; 7 gramos de levadura seca; 40 gramos de mantequilla; 1 huevo; 1 cucharadita de vainilla líquida; 100 mililitros de agua; 100 gramos de chocolate amargo; 1 taza de manteca vegetal

Kiwilimón

Te presentamos una receta de pan dulce que es muy tradicional en México, son las deliciosas donas. Aquí aprenderás a preparar donas de chocolate y donas espolvoreadas con azúcar. ¡Quedan riquísimas!

Revisado por el Equipo Editorial de Kiwilimón

Publicada: 02-02-2021

Preparación

20 mins

Baja

Para la masa de donas: mezcla en la batidora, harina y levadura. Luego incorpora azúcar, sal, mantequilla, huevo, vainilla, y bate a velocidad media en la batidora. Poco a poco añade agua hasta obtener una masa elástica y suave. Engrasa una charola pequeña, saca la masa de la batidora y colócala sobre la charola. Deja reposar por 30 minutos, aproximadamente, o hasta que doble su tamaño. Esparce un poco de harina sobre la mesa y extiende la masa, dejando un grosor de 5 cm. Con los cortadores haz círculos de 10 cm. de diámetro y corta el centro con un cortador de 2 cm. Enharina una charola y coloca las donas dejando reposar por 15 o 20 minutos, a temperatura ambiente. Funde manteca vegetal en una sartén profunda, a temperatura media, y fríe las donas por ambos lados. Retíralas de la grasa y deja enfriar. Trocea el chocolate en un bowl y mételo al microondas por lapsos de 15 segundos, hasta que se funda. Agrega azúcar en un tazón y revuelca las donas, si las quieres azucaradas. Saca el chocolate del microondas, mezcla y cubre las donas que quieras de chocolate.