Flan
Deborah Dana
Receta de flan tradicional, en base a huevo y con caramelo arriba.
Revisado por el Equipo Editorial de Kiwilimón
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Ingredientes
8
Porciones
  • 200 gramos de leche condensada
  • 4 huevos
  • 1 cucharadita de vainilla líquida
  • 200 gramos de leche fresca
  • 4 cucharadas de azúcar
Preparación
50 mins
0 mins
Baja
  • Precalentar el horno a 350 grados
  • Con una batidora, mezclar los huevos, leche condensada, leche fresca y vainilla en un recipiente y batir hasta que quede bien mezclado.
  • Se derrite el azúcar hasta que quede al punto de caramelo en una olla. Se pone el caramelo derretido en el molde y se deja enfriar.
  • Una vez que el caramelo haya endurecido se añade la mezcla de los huevos, leche, etc.
  • Se pone una charola con agua y se coloca el molde encima y se deja cocinar en el horno por 30 minutos al baño María.
  • Se deja enfriar y se guarda en el refrigerador.

Información nutricional

* * Información por porción de 100g, porcentaje de valores diarios basado en una dieta de 2,000 calorías.
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