Disfruta de estas galletas con chochitos típicas de las panaderías mexicanas, por su rico sabor a mantequilla, llenarás tu casa del mejor aroma. Prepara esta fácil y casera receta para acompañar tu cafecito de las mañanas.
Sobre una superficie forma un volcán con la harina, agrega el azúcar, la sal, la mantequilla y con ayuda de una raspa, trabaja hasta lograr un punto de arena.
Añade la yema de huevo, la esencia de vainilla y el agua, amasa, hasta tener una masa homogénea, cubre con plástico antiadherente y refrigera por 20 min.
Sobre una superficie enharinada extiende la masa con ayuda de un rodillo, extiende la masa hasta tener un grosor de 3 mm, corta la masa con ayuda de un cortador de galletas.
Coloca en una charola, barniza con huevo y espolvorea con chochitos, refrigera 20 minutos más.
Hornea 25 minutos, deja enfriar y disfruta.
Sirve con una taza de café de olla.
Información nutricional
* * Información por porción de 100g, porcentaje de valores diarios basado en una dieta de 2,000 calorías.
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