Tiramisú económico

Oxxo

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Revisado por el Equipo Editorial de Kiwilimón

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Ingredientes

Porciones

1 1/2 tazas de café expreso, frío
2 cucharadas de licor de almendras
2 tazas de Queso crema La Posada®, en cubos medianos, a temperatura ambiente
1 taza de crema para batir
1/2 tazas de media crema
1/2 tazas de azúcar glas
1 cucharada de extracto de vainilla
galletas de vainilla al gusto
chocolate al gusto, rallado, para decorar

Preparación

30 mins

Baja

En un bowl, mezcla el café expreso y el licor de almendras. Reserva.
Para el relleno: usa una batidora de mano para acremar el queso crema hasta que toma una consistencia cremosa. Vierte la crema para batir y la media crema e integra el azúcar glas poco a poco, para evitar que se formen grumos.
Añade el extracto de vainilla y bate la mezcla por 5 minutos más o hasta obtener una consistencia firme.
Coloca un poco de la mezcla de queso crema en un refractario.Remoja las galletas de vainilla en la mezcla de café y acomoda en el refractario, formando una capa. Añade una capa de queso crema y repite el mismo procedimiento hasta terminar con la mezcla y las galletas.
Transfiere el queso crema a una manga pastelera, decora y espolvorea con chocolate.

Información nutricional

* * Información por porción de 100g, porcentaje de valores diarios basado en una dieta de 2,000 calorías.

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