Tiramisú económico

Name: Tiramisú económico
Prep time: 30 min
Cook time: PTnullM
Yield: 6
Cuisine: Italiana
Ingredients: 1 1/2 tazas de café expreso, frío; 2 cucharadas de licor de almendras; 2 tazas de Queso crema La Posada®, en cubos medianos, a temperatura ambiente; 1 taza de crema para batir; 1/2 tazas de media crema; 1/2 tazas de azúcar glas; 1 cucharada de extracto de vainilla; galletas de vainilla al gusto; chocolate al gusto, rallado, para decorar

Oxxo

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¿Sabías qué? El tiramisú se inventó en Venecia en la década de 1950.

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Revisado por el Equipo Editorial de Kiwilimón

Publicada: 12-12-2023

Preparación

30 mins

Baja

En un bowl, mezcla el café expreso y el licor de almendras. Reserva. Para el relleno: usa una batidora de mano para acremar el queso crema hasta que toma una consistencia cremosa. Vierte la crema para batir y la media crema e integra el azúcar glas poco a poco, para evitar que se formen grumos. Añade el extracto de vainilla y bate la mezcla por 5 minutos más o hasta obtener una consistencia firme. Coloca un poco de la mezcla de queso crema en un refractario.

Remoja las galletas de vainilla en la mezcla de café y acomoda en el refractario, formando una capa. Añade una capa de queso crema y repite el mismo procedimiento hasta terminar con la mezcla y las galletas. Transfiere el queso crema a una manga pastelera, decora y espolvorea con chocolate.