Delicioso Mostachón

Alejandra Cota
Viaja hasta el bello estado de Monterrey y prueba este rico mostachón de fresas, es más fácil de lo que te imaginas y su sabor es espectacular, la combinación de las galletas saladas con la nuez, el merengue y las fresas hará que no puedas parar de comerlo.
Revisado por el Equipo Editorial de Kiwilimón
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Ingredientes
8
Porciones
  • 2 tazas de galleta salada, tipo Ritz
  • 8 claras de huevo
  • 1 cucharadita de cremor tártaro
  • 1 cucharadita de vainilla líquida
  • 1 1/2 tazas de azúcar
  • 3 tazas de nuez, picada
  • 2 paquetes de queso crema, 190 g c/u
  • 1 cucharadita de vainilla líquida
  • 3/4 tazas de azúcar
  • 2 tazas de fresa, en láminas gruesas
Preparación
1h
50 mins
Baja
  • Precalienta el horno a 160°C.
  • En un bowl y con ayuda de tus manos trocea las galletas saladas.
  • En una batidora bate las claras y el crémor tártaro hasta obtener picos firmes, agrega la vainilla, el azúcar poco a poco en forma de lluvia, y bate hasta que se vea brillante y forme picos.
  • Incorpora de manera envolvente las galletas y las nueces. Vierte en un aro para horno con papel encerado de 15 cm de diámetro y hornea 1 hora.
  • Para el betún, acrema el queso con la vainilla y el azúcar hasta que se deshagan los grumos.
  • Cubre el mostachón con el betún, decora con fresas y disfruta.

Información nutricional

* * Información por porción de 100g, porcentaje de valores diarios basado en una dieta de 2,000 calorías.
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