Delicioso Mostachón

Name: Delicioso Mostachón
Prep time: 110 min
Cook time: 50 min
Yield: 8
Cuisine: Mexicana
Ingredients: 2 tazas de galleta salada, tipo Ritz; 8 claras de huevo; 1 cucharadita de cremor tártaro; 1 cucharadita de vainilla líquida; 1 1/2 tazas de azúcar; 3 tazas de nuez, picada; 2 paquetes de queso crema, 190 g c/u; 1 cucharadita de vainilla líquida; 3/4 tazas de azúcar; 2 tazas de fresa, en láminas gruesas

Alejandra Cota

Viaja hasta el bello estado de Monterrey y prueba este rico mostachón de fresas, es más fácil de lo que te imaginas y su sabor es espectacular, la combinación de las galletas saladas con la nuez, el merengue y las fresas hará que no puedas parar de comerlo.

Revisado por el Equipo Editorial de Kiwilimón

Publicada: 25-04-2018

Preparación

50 mins

Baja

Precalienta el horno a 160°C. En un bowl y con ayuda de tus manos trocea las galletas saladas. En una batidora bate las claras y el crémor tártaro hasta obtener picos firmes, agrega la vainilla, el azúcar poco a poco en forma de lluvia, y bate hasta que se vea brillante y forme picos. Incorpora de manera envolvente las galletas y las nueces. Vierte en un aro para horno con papel encerado de 15 cm de diámetro y hornea 1 hora. Para el betún, acrema el queso con la vainilla y el azúcar hasta que se deshagan los grumos. Cubre el mostachón con el betún, decora con fresas y disfruta.