Si te encanta el chocolate, pero no puedes comer azúcar, prueba este mousse de chocolate amargo sin azúcar. Nuestra receta con sólo dos ingredientes te dará el postre que tanto te encanta.
1 1/2 tazas de chocolate amargo sin azúcar, en trozos
suficiente de mora azul, para decorar
suficiente de frambuesa, para decorar
suficiente de fresa, en cuartos, para decorar
suficiente de menta, hojas, para decorar
Preparación
2h 10 mins
5 mins
Baja
En una ollita a fuego bajo cocina la crema para batir por 2 minutos (sin dejar que hierva) y luego añade el chocolate amargo sin azúcar; mezcla con ayuda de un globo hasta que el chocolate se derrita y se integre uniformemente, cocina 2 minutos más y retira del fuego.
Vierte la mezcla en un bowl, tapa con plástico adherente y refrigera por al menos 2 horas.
Saca del refrigerador y bate con un globo hasta que la consistencia se vuelva esponjosa. Sirve en copas y decora con frutos rojos y hojas de menta.
Información nutricional
* * Información por porción de 100g, porcentaje de valores diarios basado en una dieta de 2,000 calorías.
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