Mousse de Queso Crema con Frutos Rojos
ana kawashi
Es como un pastel, pero parece gelatina es una receta deliciosa y cremosa, me encantó este postre la preparación es mínimo una media hora pero la espera para que cuaje es muy larga pero vale la pena esperar.
Revisado por el Equipo Editorial de Kiwilimón
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Ingredientes
14
Porciones
  • 570 gramos de queso crema light, marca Philadelphia
  • 18 sobres de sustituto de azúcar
  • 25 gramos de grenetina, hidratada en 1/4 de taza de agua fría
  • 3 tazas de yoghurt natural bajo en grasa sin azúcar
  • 3 vainilla líquida
  • 4 rebanadas de pastel de caja sabor vainilla
  • 1 taza de fresa, lavadas desinfectadas y cortadas en cuarto
  • 1 taza de zarzamora
  • 1 taza de frambuesa
Preparación
30 mins
0 mins
Media
  • MEZCLAR los frutos rojos y reservar media tza. para decorar
  • CUBRIR el fondo de un molde de 24 cm con papel encerado y el panqué en la base
  • BATIR el queso con la crema, yogurt y la vainilla
  • AGREGAR el sustituto de azúcar a incorporar. Raspar las orillas de la batidora para evitar grumos
  • DILUIR la grenetina a baño maría o en el microondas y añadir bien caliente
  • AGREGAR una tza. y media de los frutos rojos y mezclar de manera envolvente con ayuda de una espátula
  • VERTER en el molde sobre el panqué y refrigerar hasta cuajar aproximadamente 3 h
  • DESMOLDAR, decorar con las frutas frescas.

Información nutricional

* * Información por porción de 100g, porcentaje de valores diarios basado en una dieta de 2,000 calorías.
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