Mousse de Queso Crema con Frutos Rojos

Name: Mousse de Queso Crema con Frutos Rojos
Prep time: 30 min
Yield: 14
Ingredients: 570 gramos de queso crema light, marca Philadelphia; 18 sobres de sustituto de azúcar; 25 gramos de grenetina, hidratada en 1/4 de taza de agua fría; 3 tazas de yoghurt natural bajo en grasa sin azúcar; 3 vainilla líquida; 4 rebanadas de pastel de caja sabor vainilla; 1 taza de fresa, lavadas desinfectadas y cortadas en cuarto; 1 taza de zarzamora; 1 taza de frambuesa

ana kawashi

Es como un pastel, pero parece gelatina es una receta deliciosa y cremosa, me encantó este postre la preparación es mínimo una media hora pero la espera para que cuaje es muy larga pero vale la pena esperar.

Revisado por el Equipo Editorial de Kiwilimón

Publicada: 27-08-2013

Preparación

30 mins

Media

MEZCLAR los frutos rojos y reservar media tza. para decorar CUBRIR el fondo de un molde de 24 cm con papel encerado y el panqué en la base BATIR el queso con la crema, yogurt y la vainilla AGREGAR el sustituto de azúcar a incorporar. Raspar las orillas de la batidora para evitar grumos DILUIR la grenetina a baño maría o en el microondas y añadir bien caliente AGREGAR una tza. y media de los frutos rojos y mezclar de manera envolvente con ayuda de una espátula VERTER en el molde sobre el panqué y refrigerar hasta cuajar aproximadamente 3 h DESMOLDAR, decorar con las frutas frescas.