Muffins de Plátano
Esta receta de muffins está muy rica. Esta hecha con plátanos, cocoa clásica y yogurt.
Revisado por el Equipo Editorial de Kiwilimón
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Ingredientes
20
Porciones
- 1/2 tazas de plátano maduro, machacado
- 2 tazas de harina
- 1/4 tazas de cocoa
- 3/4 tazas de azúcar
- 3/4 cucharadas de bicarbonato de sodio
- 1/2 cucharadas de polvo para hornear
- 1/4 cucharadas de sal
- 3/4 tazas de yogur natural
- 1 cucharada de canela
- 1/3 tazas de aceite de canola
- 1/4 tazas de leche descremada
- 2 cucharadas de extracto de vainilla
- 3 claras de huevo
Preparación
40 mins
0 mins
Media
- Pre caliente el horno a 180 grados centígrados. Engrase los moldes para los muffins. (20)
- Con una batidora eléctrica mezcle la harina, el azúcar, la cocoa, el bicarbonato de sodio, el polvo para hornear y la sal.
- Agregue el yogurt, el plátano, el aceite, la leche y la vainilla y bata por 10 minutos.
- En otro recipiente bata las claras de huevo con el azúcar hasta que estén a punto de nieve.
- Incorpore la mezcla de las claras a la masa y bata hasta que sea una mezcla uniforme.
- Llene a 3/4 cada molde para muffin con la mezcla.
- Hornee por 25 minutos o hasta que al insertar un palillo este salga seco.
- Retire del horno y desmóldelos y deje enfriar antes de servir.
Información nutricional
* * Información por porción de 100g, porcentaje de valores diarios basado en una dieta de 2,000 calorías.
Proporcionado por