Muffins de Plátano

Name: Muffins de Plátano
Prep time: 40 min
Yield: 20
Cuisine: Internacional
Ingredients: 1/2 tazas de plátano maduro, machacado; 2 tazas de harina; 1/4 tazas de cocoa; 3/4 tazas de azúcar; 3/4 cucharadas de bicarbonato de sodio; 1/2 cucharadas de polvo para hornear; 1/4 cucharadas de sal; 3/4 tazas de yogur natural; 1 cucharada de canela; 1/3 tazas de aceite de canola; 1/4 tazas de leche descremada; 2 cucharadas de extracto de vainilla; 3 claras de huevo

Deborah Dana

Esta receta de muffins está muy rica. Esta hecha con plátanos, cocoa clásica y yogurt.

Revisado por el Equipo Editorial de Kiwilimón

Publicada: 27-12-2009

Preparación

40 mins

Media

Pre caliente el horno a 180 grados centígrados. Engrase los moldes para los muffins. (20) Con una batidora eléctrica mezcle la harina, el azúcar, la cocoa, el bicarbonato de sodio, el polvo para hornear y la sal. Agregue el yogurt, el plátano, el aceite, la leche y la vainilla y bata por 10 minutos. En otro recipiente bata las claras de huevo con el azúcar hasta que estén a punto de nieve. Incorpore la mezcla de las claras a la masa y bata hasta que sea una mezcla uniforme. Llene a 3/4 cada molde para muffin con la mezcla. Hornee por 25 minutos o hasta que al insertar un palillo este salga seco. Retire del horno y desmóldelos y deje enfriar antes de servir.

Información nutricional

* Información por porción de 100g, porcentaje de valores diarios basado en una dieta de 2,000 calorías.

Energía

260.2

kcal

13.01%

Carbohidratos, por diferencia

39.4

13.13%

Proteinas

5.3

10.6%

Grasas totales

9.1

14%

null

100

null

Proporcionado por

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Muffins de Plátano

Ingredientes

Preparación

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Presentación

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