Muffins con Jugo de Naranja

Ricos muffins elaborados con jugo de naranja y harina de hot cakes que le dan un sabor exquisito. Son bajos en calorías porque el aceite sustituye a la mantequilla.
Ingredientes
10
Porciones
  • 1 taza de harina para hot cakes Gamesa®, cernida
  • 1 taza de harina de trigo, cernida
  • 1 taza de azúcar
  • 1 cáscara de naranja, rallada
  • 1 cucharadita de royal
  • 1 pizca de bicarbonato
  • 1 pizca de sal
  • 1/2 tazas de jugo de naranja
  • 1/2 tazas de aceite vegetal
  • 4 huevos
Preparación
20 mins
30 mins
Media
  • Se revuelven los primeros 7 ingredientes; es importante revolver primero todos los ingredientes secos, se reservan.
  • Se revuelven los siguientes 3 ingredientes, todos los líquidos y se reservan.
  • Se incorporan los ingredientes secos del paso 1 con los ingredientes líquidos del paso 2 y se baten si es con globo por 10 minutos y si es con batidora por 5 minutos.
  • Se colocan los capacillos en el molde para muffins y se pone la mezcla solo a la mitad, porque espongan.
  • Se colocan en el horno previamente precalentado por 30 minutos a 180°C.

Información nutricional

* * Información por porción de 100g, porcentaje de valores diarios basado en una dieta de 2,000 calorías.
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