Si los sabores dulces no son tu fuerte, experimenta con los muffins al estilo Dr. Tocino. La mezcla de sabores del tocino y el queso gruyere serán tus aliados en esta receta.
Cocina el tocino hasta que esté dorado, posteriormente pícalo y reserva.
En un recipiente profundo mezcla los ingredientes en polvo (la harina, el azúcar, el polvo para hornear y la sal.)
Con ayuda de una batidora de mano bate el huevo, la mantequilla derretida, la leche y la crema. Agrega los ingredientes secos y bate ligeramente hasta incorporar.
Añade el tocino y el queso. Integra con movimientos envolventes.
Vierte la mezcla dentro de moldes para muffin previamente engrasado.
Hornea durante 25 minutos o hasta que al insertar un palillo en el centro, éste salga limpio. Deja enfriar y desmolda.
Información nutricional
* * Información por porción de 100g, porcentaje de valores diarios basado en una dieta de 2,000 calorías.
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