Delicioso panqué con un rico sabor a mantequilla y puedes darle un toque especial con nuez, chispas de chocolate, pasas o con el ingrediente que más te guste.
Precalentar el horno a 180 grados centigrados, y colocar la parilla del horno en medio.
Enmantequillar y enharinar un molde para panque o de rosca.
Tamizar el harina en un bol, junto con el polvo para hornear y la sal. Reservar
En un recipiente acremar un poco la mantequilla y después agragarle el azúcar y mezclar muy bien a velocidad baja, hasta que esté suave y un poco esponjosa.
Incorporar una a una las yemas que se incorporen bien después los huevos uno a uno por unos 20 segundos cada uno.
Incorporar la mitad del harina y toda la leche batir muy bien, después la vainilla y la harina restante volver a batir hasta que esté todo mezclado.
Vertir la mezcla al molde y colocar por encima las nueces o las pasas etc.
Hornear durante 40-55 min, o hasta que pase la prueba del palillo y que este dorado por arriba.
Información nutricional
* * Información por porción de 100g, porcentaje de valores diarios basado en una dieta de 2,000 calorías.
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